红龟粿

红龟粿又称红龟糕。经典娘惹糕之一，客家语称之为红粄。为闽南人、台湾人、潮州人、客家人等节日祭祀之糯米制食品，流行于福建、广东、台湾与南洋的马来西亚、新加坡等地区，状貌扁平，约巴掌大小，红色外压龟印内包馅，以植物叶为垫。类似相关的食品有“红片糕”、包卷状，切为小块一般只作为甜点用。