马六甲菜的代表之作，那就是被誉为马六甲经典美食的小娘惹菜，马六甲菜品类繁多，创意百出诸如：娘惹咖喱鸡、香菇豆酱焖猪肉、甲必丹鸡、沙爹火锅、娘惹糕、咸菜鸭汤、叁巴鱼、娘惹小金杯。小娘惹菜是去马六甲旅游必吃的项目。经典马六甲菜多以十余位香料，研磨之后做出酱料炖煮。本栏目主要是一些经典的马六甲菜制作工艺与菜品说明指南，是具有多年经验的小娘惹大师制作传统的配方，还有视频图片教学等着您。